Alces Vildtsæk

Alces grønne vildtsæk kommer i flere forskellige størrelser – fra de helt små som er til fuglevildt, harer og kaniner til de helt store som kan indeholde en elg.

Sådan bruger du vildtsækken eller fluenettet.

Vildtkød bliver mere mørt hvis det modnes og det er årsagen til at det skal hænge. En tommelfingerregel er at hjortevildt skal hænge i 40 graddøgn som eksempelvis er 40 døgn hvor det er 1 grad varmt eller 4 døgn hvis det er 10 grader varmt.
Unge dyr behøver ikke hænge så længe som ældre.

Når dit nedlagte vildt skal modnes skal det hænge frit hvor luft passerer. For at sikre at der ikke kommer fluer og i særdeleshed spyfluer til kødet skal vildtet hænge fluefrit. Dette kan gøres på adskillige måder, men den billigste og hurtigste er at trække en vildtsæk over vildtet.
Sækken er så fintmasket at fluer ikke kan komme igennem og samtidigt lader den luft passere.

Du kan få vildtsække i 4 størrelser. Det er altid en god idé at sækken er lidt større end det der skal hænge i den! Hvis sækken er trukket tæt op ad vildtkroppen vil en emsig spyflue kunne lægge æg igennem maskerne!

Du kan læse mere om håndtering af vildt hos miljøstyrelsen her.